Kolik bylo v Praze jakých řemesel

Praha čítala totiž roku 1856 celkem 255 ulic, 59 náměstí, 3395 domů a 124 200 obyvatelů. Vyšehrad čítal 81 domů, Karlín 212 a Smíchov (s Košíři a vilami) 242 čísla. Statistika živností, povolání a podniků jevila řečeného roku tyto číslice: mlýnů a mlynářů bylo v Praze 48; z těchto mlýnů byly jenom 4 zařízeny americkým způsobem na pohon parou. Krupařů bylo 199, pekařů 62 (na Starém Městě 27, na Novém Městě 19, na Malé Straně a Hradčanech 16). Kromě těch byla ještě řada pecnářů. Řezníků, jak už řečeno, bylo 65. Pivovarů na Starém Městě 19, na Novém Městě také 19, na Malé Straně 5, tedy celkem 43. Hostinců bylo 404, kaváren 57 a vináren 35 (některé hostince byly již tehda zároveň kavárnami). Cukráren bylo 38 a dvě továrny na cukrové zboží. Doktorů medicíny bylo v Praze 220 a vedle nich 24 zkoušených ranhojičů a porodníků.